Produkter för granad oreo (2)

Chipotle-peppar har en intensiv, rökig smak som oemotståndligt påminner om barbecue-sås. Denna klassiker inom Tex-Mex-köket kommer att förbättra en mängd olika rätter tack vare sina söta smaker av valnötter, hasselnötter och kakao. Använd i: såser, oljor, vinäger och vinaigretter, fisk med vitt kött, fågel, grillat kött, brödprodukter, ost.

Denna röda peppar från Kampot anses vara en exceptionell peppar och har en intensiv men söt smak, med mycket fräscha noter mot en blommig, fruktig basnot. Dessa utvalda pepparkorn skördas för hand vid optimal mognad. De skållas och torkas sedan omedelbart för att bevara deras vackra karakteristiska röda färg. Denna metod och den mark där den odlas ger denna peppar dess mycket specifika egenskaper. Två certifikat gäller för denna produkt: "Protected Designation of Origin" (PDO) och "Protected Geographical Indication" (PGI). Det är den första odlade produkten i Kambodja som har beviljats PGI, vilket tilldelades den 2 april 2010.